Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Visą vištą su ketvirčiais supjaustytu svogūnu, kardamonu, lauro lapu, druska bei pipirais užpilkite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies 60 minučių, nugraibydami putas; vištą išimkite, sultinį nukoškite.
2. Vištą supjaustykite, patepkite sviestu ir kepinkite 220 °C orkaitėje 10–15 minučių, kol odelė taps aukso spalvos.
3. Ryžius svieste kepinkite 2 minutes, užpilkite sūdytu vandeniu ir virkite uždengę 15 minučių.
4. Užvirinkite 1,2 litro sultinio, įmaišykite molokhia ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes; neleiskite smarkiai virti, nes lapai nusės.
5. Česnaką sutrinkite ir svieste su maltomis kalendromis pakepinkite iki aukso spalvos; čirškantį supilkite į sriubą (tai „tasha“) ir iš karto nukelkite nuo ugnies.
6. Molokhia patiekite gilioje lėkštėje su ryžiais bei kepta vištiena; mėgstantys gali parūgštinti svogūniniu actu arba citrina.
Patarimas: Molokhia (džiuto lapai) – vienas seniausių bei mėgstamiausių Egipto patiekalų, tąsios šilkinės tekstūros sriuba. Artimųjų Rytų prekių parduotuvėse būna šaldytos smulkintos; jei nerasite, su smulkiai supjaustytais špinatais gausite panašią, tačiau mažiau tąsią sriubą. Pilant česnakinę tasha pagal tradiciją garsiai atsidūstama („shahqa“), kad tikrai pavyktų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.