Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Veselo vistu ar ceturtdaļās sagrieztu sīpolu, kardamonu, lauru lapu, sāli un pipariem pārlejiet ar ūdeni un uz lēnas uguns vāriet 60 minūtes, nosmeļot putas; vistu izņemiet, šķidrumu izkāsiet.
2. Vistu sadaliet gabalos, apsmērējiet ar sviestu un 220 °C krāsnī apcepiet 10–15 minūtes, līdz āda zeltaini brūna.
3. Rīsus sviestā apcepiet 2 minūtes, pārlejiet ar sālsūdeni un zem vāka vāriet 15 minūtes.
4. 1,2 litrus buljona uzvāriet, iemaisiet molokhia un uz mazas uguns vāriet 5 minūtes; nevāriet strauji, jo lapas nosēdīsies.
5. Ķiplokus saspiediet un sviestā kopā ar maltu koriandru apcepiet zeltaini brūnus; čurkstošus ielejiet zupā (tā ir «tasha») un nekavējoties noņemiet no uguns.
6. Molokhia pasniedziet dziļā šķīvī ar rīsiem un cepto vistu; kas vēlas, var paskābināt ar sīpolu etiķi vai citronu.
Padoms: Molokhia (džutas lapas) ir viens no Ēģiptes senākajiem un iecienītākajiem ēdieniem, zupa ar staipīgu, zīdainu konsistenci. Saldēta, sasmalcināta pieejama Tuvo Austrumu veikalos; ja neatrodat, ar smalki sagrieztiem spinātiem iegūsiet līdzīgu (taču mazāk staipīgu) zupu. Saskaņā ar tradīciju, ielejot ķiploku tasha, dziļi nopūšas («a shahqa»), lai ēdiens noteikti izdotos.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.