Įdarytų karčiųjų melionų sriuba (Canh khổ qua)

Sriuba 50 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
233kcal
15gBaltymai
16gAngliavandeniai
15gRiebalai
Ingredientai
  • Įdarui
  • 300 g malta kiauliena
  • 5 g medžio ausų grybai
  • 30 g stikliniai makaronai
  • 2 vnt. askaloniniai česnakai
  • 1 v. š. žuvies padažas
  • 1 a. š. baltieji pipirai
  • Sriubai
  • 3 vnt. kartusis melionas
  • 1500 ml vanduo
  • 2 v. š. žuvies padažas
  • 1 a. š. druska
  • 2 stiebelis svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 1 ryšulėlis kalendra
Aprašymas

1. Ausiagrybius ir stiklinius makaronus 15 minučių mirkykite drungname vandenyje, nuvarvinkite ir abu smulkiai supjaustykite.

2. Maltą mėsą sumaišykite su grybais, stikliniais makaronais, smulkintais askaloniniais česnakais, žuvų padažu bei pipirais ir kruopščiai išminkykite.

3. Kartųjį melioną supjaustykite 4–5 cm cilindrais, šaukštu išskobkite sėklas bei baltą vidų ir cilindrus tvirtai prikimškite mėsos; likusį įdarą suformuokite mažais kukuliais.

4. Užvirinkite vandenį, sudėkite įdarytą melioną bei kukulius ir virkite ant silpnos ugnies 25–30 minučių, kol melionas suminkštės ir taps permatomas.

5. Pagardinkite žuvų padažu bei druska; verdant nugraibykite putas, kad sultinys liktų skaidrus.

6. Pabarstykite svogūnų laiškais su galvutėmis bei kalendromis ir patiekite su ryžiais.

Patarimas: Būtina pietinio regiono Mėnulio naujųjų metų sriuba: jos pavadinimas taip pat reiškia „kančia praeina“, todėl valgoma naujųjų metų pradžioje. Jei pernelyg kartu, išskobtą melioną prieš virdami 10 minučių pamerkite į sūrų vandenį.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.