Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Bezgove uhljevke in steklene rezance za 15 minut namočimo v mlačno vodo, nato odcedimo ter oboje drobno narežemo.
2. Mleto meso zmešamo z gobami, steklenimi rezanci, drobno narezano šalotko, ribjo omako in poprom ter temeljito premešamo.
3. Grenko melono narežemo na 4–5 cm dolge valje, z žlico izdolbemo semena in belo notranjost, nato valje tesno napolnimo z mesom; preostali nadev oblikujemo v majhne kroglice.
4. Vodo zavremo, dodamo polnjeno melono in kroglice ter na šibkem ognju kuhamo 25–30 minut, da je melona mehka in prosojna.
5. Začinimo z ribjo omako in soljo; vmes posnemamo peno, da juha ostane bistra.
6. Potresemo z mlado čebulo in koriandrom ter postrežemo z rižem.
Namig: Obvezna juha luninega novega leta v južnih predelih: njeno ime pomeni tudi »trpljenje mine«, zato jo jedo na začetku novega leta. Če je pregrenka, izdolbeno melono pred kuhanjem za 10 minut položi v slano vodo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.