Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, parmezaną, citrinos žievelę, muskatą bei žiupsnelį druskos, įmuškite kiaušinius ir rankomis suminkykite tvirtą, minkštą, bet nelipnią tešlą; jei per minkšta, įberkite truputį džiūvėsėlių, jei per sausa – įpilkite šaukštą sultinio.
2. Tešlą suformuokite į rutulį, suvyniokite į plėvelę ir palaikykite šaldytuve 30 minučių.
3. Plačiame puode užvirinkite sultinį ir prireikus pasūdykite.
4. Tešlą dalimis spauskite per bulvių spaudyklę su stambiaskyliu įdėklu tiesiai virš karštos sriubos; 4–5 cm gijas nupjaukite peiliu ir leiskite kristi į sriubą.
5. Passatelli iškilus į paviršių silpnai virkite dar 1–2 minutes, išjunkite kaitrą ir palaikykite 2 minutes.
6. Išpilstykite į gilias lėkštes ir patiekite apibarstę tarkuotu parmezanu.
Patarimas: Romanijoje naudojamas specialus passatelli spaudimo įrankis, tačiau puikiai tinka bulvių spaudyklė. Sriuboje tešlos nemaišykite, nes švieži passatelli lengvai lūžta.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.