Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Duonos riekes be plutos 15 minučių mirkykite pusėje kokosų pieno, kol visiškai suminkštės.
2. Džiovintas krevetes, anakardžius bei žemės riešutus, neskrudintus ir nesūdytus, su nuluptu imbieru, svogūnu bei česnaku trintuvu sutrinkite į smulkią tyrę, praskiesdami likusiu kokosų pienu.
3. Storadugniame puode įkaitinkite palmių aliejų dendê, sudėkite riešutų tyrę ir maišydami kepinkite 3–4 minutes. Palmių aliejų galite pakeisti alyvuogių aliejumi su žiupsneliu maltos raudonosios paprikos, tačiau būdinga oranžinė spalva bei skonis atsiranda dėl dendê.
4. Sudėkite kokosų piene mirkytą duoną ir ant silpnos ugnies nuolat maišydami virkite 15–20 minučių, kol taps tirštas kreminis, panašus į tyrę ir atšoks nuo indo sienelių; pagardinkite druska bei pipirais.
5. Įmaišykite išvalytas krevetes, virkite 4–5 minutes ir įmaišykite smulkintas kalendras. Tuo metu sūdytame vandenyje išvirkite ryžius.
6. Patiekite su ryžiais; Bahijoje naudojamas ir acarajé įdarui.
Patarimas: Vatapá – afrikietiškos kilmės patiekalas, kurį į Braziliją atvežė vergai; malti riešutai bei džiovintos krevetės suteikia sodrų umami skonį.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.