Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Miltus su kiaušiniu, druska bei maždaug 120 ml šalto vandens suminkykite į standžią glotnią tešlą, suvyniokite į plėvelę ir palaikykite 30 minučių.
2. Svogūną labai smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite, sumaišykite su malta ėriena, pasūdykite ir pagardinkite pipirais; česnaką sutrinkite, sumaišykite su vyno actu ir palikite pastovėti.
3. Ant miltuoto paviršiaus tešlą plonai (1–2 mm) iškočiokite ir supjaustykite 3 cm kvadratais; į kiekvieno vidurį dėkite žirnio dydžio įdaro gabalėlį.
4. Kiekvieną kvadratą perlenkite trikampiu, suspauskite kraštus, tuomet suglauskite du apatinius trikampio kampus – gausite mažus kepurėlės formos koldūnus; išdėliokite ant miltuoto padėklo.
5. Dideliame puode užvirinkite 2 litrus pasūdyto vandens (arba ėrienos ar jautienos sultinio), sudėkite koldūnus ir nuo iškilimo virkite 5–6 minutes.
6. Sriubą supilkite į lėkštes, pabarstykite džiovintomis mėtomis ir šalia pasiūlykite česnakinio acto, kurio kiekvienas galės įsipilti pagal skonį.
Patarimas: Azerbaidžano šeimininkės meistriškumas tradiciškai matuojamas tuo, kiek düşbərə telpa į valgomąjį šaukštą – kuo mažesni, tuo geriau. Drąsiai ruoškite dvigubą kiekį ir žalius koldūnus užšaldykite.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.