Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Visą vištą perpjaukite išilgai stuburo, išskleiskite, storesnes dalis įpjaukite, kad iškeptų tolygiai.
2. Apatinę minkštą citrinžolės dalį, česnaką ir kalendrų stiebus smulkiai sukapokite, grūstuvėje su baltaisiais pipirais sutrinkite į pastą.
3. Pastą sumaišykite su žuvų padažu, sojų padažu, palmių cukrumi ir aliejumi, 1 valgomąjį šaukštą atskirai uždengtą dėkite į šaldytuvą aptepti, likusiu kruopščiai įtrinkite vištą; dėkite į šaldytuvą bent 2 valandoms (galite per naktį).
4. Grilį arba orkaitę įkaitinkite iki 200 °C; vištą odele aukštyn dėkite ant grotelių, po jomis pastumkite skardą su vandeniu.
5. Kepkite 45–50 minučių, plonai tepdami atidėtu, su žalia mėsa nesilietusiu marinatu, kol oda pagels, o maisto termometru matuojama storiausia krūtinėlės bei šlaunelės dalis bent 30 sekundžių bus 75 °C temperatūros.
6. Palaikykite 10 minučių, supjaustykite dalimis, patiekite su lipniaisiais ryžiais, som tam ir nam chim chaeo padažu.
Patarimas: Šiaurės Rytų Tailando (Isano) gatvės kepyklų klasika, kepama virš anglių suspausta tarp bambukinių lazdelių. Grilyje kepkite netiesiogine kaitra, kad oda nesudegtų prieš iškepant mėsai.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.