Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Dubenyje sumaišykite žaliųjų citrinų bei apelsino sultis, trintą česnaką, smulkintas kalendras ir jalapeño papriką, kmynus bei aliejų, pagardinkite druska ir pipirais.
2. Nuo jautienos diafragmos pašalinkite storesnes plėves, negiliame inde apvoliokite marinate, uždenkite ir dėkite į šaldytuvą bent 2, bet ne ilgiau kaip 8 valandoms – ilgiau laikant žaliųjų citrinų rūgštis pernelyg suardytų mėsos skaidulas.
3. Likus pusvalandžiui iki kepimo išimkite iš šaldytuvo, kad sušiltų iki kambario temperatūros, marinato perteklių nuvarvinkite, paviršių šiek tiek nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
4. Grilį arba rievėtą keptuvę labai stipriai įkaitinkite ir mėsą kepkite iš abiejų pusių po 3–4 minutes, kol atsiras gražios tamsios juostelės, o vidus liks rausvas.
5. Perdėkite ant lentelės ir palikite 5–10 minučių pastovėti, kad sultys grįžtų į skaidulas.
6. Skersai skaidulų supjaustykite plonomis juostelėmis ir patiekite su šiltomis tortilijomis, salsa, žaliųjų citrinų skiltelėmis bei gvakamole.
Patarimas: Jautienos diafragmą visada pjaustykite skersai skaidulų – taip bus minkšta; išilgai supjaustyta liktų sunkiai kramtoma.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.