Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Nuo kepenų pašalinkite plėveles bei kraujagysles ir supjaustykite 2 cm kubeliais.
2. Keptuvėje įkaitinkite pusę sviesto ir kepenis ant stiprios ugnies per 2–3 minutes apkepkite iš visų pusių (vidus dar turi likti rausvas), tuomet išimkite.
3. Toje pačioje keptuvėje likusiame svieste patroškinkite juostelėmis supjaustytą papriką, sudėkite sutrintą česnaką bei kubeliais supjaustytus pomidorus, virkite 5 minutes, suberkite miltus ir maišykite 1 minutę.
4. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite kepenis, aitriąją maltą raudonąją papriką bei pipirus ir išlyginkite moliniame arba mažame stikliniame kepimo inde.
5. Varškę sumaišykite su kiaušiniais bei druska, užtepkite ant kepenų ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes, kol viršus taps auksinis.
6. Patiekite karštas moliniame inde su šviežia duona bei salotomis.
Patarimas: Tavë dheu (molinis indas) – būdingas Tiranos patiekalas, iš pradžių gamintas su ėriuko arba veršiuko kepenimis bei sūria varške gjizë; jei norite sūresnio skonio, į varškę įmaišykite truputį trupintos fetos. Po galutinio kepimo kepenų vidus bent 30 sekundžių turi pasiekti 75 °C temperatūrą; vien trumpo apkepinimo nepakanka.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.