Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Џигерицу очистите од опни и жила, па исеците на коцке од 2 cm.
2. У тигању загрејте половину маслаца и на јакој ватри запржите џигерицу са свих страна за 2–3 минута (унутра треба да остане ружичаста), па извадите.
3. У истом тигању на преосталом маслацу динстајте паприку исечену на траке, додајте згњечени бели лук и парадајз исечен на коцкице, кувајте 5 минута, затим поспите брашном и мешајте 1 минут.
4. Склоните са ватре, умешајте џигерицу, љуту млевену црвену паприку и бибер, па поравнајте у земљаној или малој ватросталној стакленој посуди.
5. Свежи сир помешајте са јајима и сољу, премажите преко џигерице и пеците у рерни загрејаној на 200 °C 20–25 минута, док врх не постане златносмеђ.
6. Послужите врело, у земљаној посуди, са свежим хлебом и салатом.
Савет: Таве дхеу (земљана посуда) карактеристично је јело Тиране, изворно са јагњећом или телећом џигерицом и сланим свежим сиром ђизе; за сланији укус умешајте у свежи сир мало измрвљене фете. После завршног печења унутрашњост џигерице треба да достигне 75 °C најмање 30 секунди; кратко претходно пржење само по себи није довољно.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.