Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jautienos nugarinę dėkite į šaldiklį 30 minučių, aštriu peiliu supjaustykite popieriaus plonumo riekelėmis; tofu supjaustykite kubeliais, pekininį kopūstą – stambiais gabalais, enokių pagrindą nupjaukite, stiklinius makaronus 10 minučių mirkykite drungname vandenyje.
2. Sultiniui imbierą supjaustykite griežinėliais, česnaką nulupkite; plačiame puode įkaitinkite aliejų, doubanjiang ant mažos ugnies kepkite 2 minutes, kol aliejus paraus.
3. Sudėkite džiovintas aitriąsias paprikas, Sičuano pipirus, imbierą, česnaką ir žvaigždanyžius, kepkite dar 1 minutę, užpilkite vandeniu, suberkite cukrų, supilkite sojų padažą, įberkite druską ir virkite 20 minučių.
4. Padažui į kiekvieną dubenėlį įpilkite sezamų aliejaus, sudėkite smulkintą česnaką, kalendras ir svogūnų laiškus su galvutėmis.
5. Karštą sultinį supilkite į puodą ant stalinės kaitlentės, žalius ingredientus lėkštėse išdėliokite aplink ant stalo.
6. Kiekvienas pats merkia kąsnius į sriubą: mėsą 10–15 sekundžių, daržoves, tofu ir grybus 2–3 minutes, makaronai verdami pabaigoje; valgykite mirkydami sezamų aliejaus padaže.
Patarimas: Čongčingo karštasis puodas – bendra puota prie stalo; sezamų aliejaus padažas atvėsina aštrų kąsnį. Jei neturite stalinės kaitlentės, puodą laikykite lėtai verdantį ant viryklės ir semkite iš ten.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.