Club sandwich al tacchino (Turkey Club Sandwich)

Piatto principale + Contorno 25 minuti 4 porzioni
Valori nutrizionali / porzioni
576kcal
37gProteine
45gCarboidrati
25gGrassi
Ingredienti
  • 40 dag petto di tacchino
  • 12 dag pancetta
  • 8 fetta pane
  • 1 testa lattuga
  • 2 pz pomodoro
  • 3 cucch. maionese
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
Descrizione

Questo club sandwich è una versione con due fette di pane, facile da preparare a casa: con le 8 fette si ottengono 4 sandwich.

1. Tosta le fette di pane fino a doratura.

2. Cuoci le fette di bacon finché sono croccanti, poi scolale su carta da cucina.

3. Taglia il petto di tacchino crudo a fette sottili di spessore uniforme, sala, pepa e cuoci completamente nel grasso rimasto dal bacon. Controlla con un termometro alimentare pulito che il centro della fetta più spessa raggiunga 75 °C per almeno 30 secondi. Lascia riposare e poi taglia a striscioline; nel sandwich non deve entrare carne cruda.

4. Taglia il pomodoro a rondelle e lava la lattuga.

5. Spalma quattro fette di pane tostato con la maionese, poi distribuisci uniformemente la lattuga, il tacchino ben cotto, il pomodoro e il bacon croccante.

6. Chiudi i sandwich con le quattro fette di pane rimaste, poi tagliali in diagonale e servili. Le patatine fritte possono essere preparate a parte come contorno facoltativo; non fanno parte della lista degli ingredienti.

Consiglio: fissa gli strati con uno stuzzicadenti, perché il sandwich alto non scivoli.

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