Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 200 °C. Glavicama endivije izreži gorki kočanj i pirjaj ih u blago slanoj vodi oko 15 minuta do mekoće, a zatim ih dobro ocijedi.
2. Od 4 dag maslaca odvoji jednu žličicu za tanko premazivanje posude. Ostatak rastopi, izmiješaj s brašnom, a zatim postupno zalij mlijekom i skuhaj gusti bešamel.
3. Cijeli bešamel začini muškatnim oraščićem, solju i paprom. Polovicu naribanog gruyèrea (5 dag) umiješaj u umak, a drugih 5 dag ostavi za vrh.
4. Svaku skuhanu glavicu endivije zamotaj u krišku šunke i složi ih jednu pokraj druge u posudu namazanu maslacem.
5. Rolice prelij bešamelom sa sirom i pospi preostalim naribanim sirom.
6. Peci oko 20-25 minuta, dok se vrh ne zapeče do zlatnosmeđe boje i ne počne mjehurićati.
Savjet: Omiljeno zimsko jelo sjeverne Francuske i Belgije. Prstohvat šećera pri pirjanju endivije ublažava njezinu gorčinu. Prava je sa svježim kruhom, da možeš pokupiti i umak.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.