Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu rozehřejeme na 200 °C. Z čekankových puků vyřízneme hořký košťál, v mírně osolené vodě vaříme přibližně 15 minut doměkka a důkladně necháme okapat.
2. Na bešamel rozpustíme máslo, vmícháme mouku, postupně přiléváme mléko a uvaříme do zhoustnutí.
3. Bešamel ochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem a jeho polovinu vmícháme do nastrouhaného gruyèru.
4. Každý uvařený čekankový puk zabalíme do plátku šunky a položíme vedle sebe do máslem vymazané mísy.
5. Závitky přelijeme sýrovým bešamelem a posypeme zbývajícím strouhaným sýrem.
6. Pečeme přibližně 20-25 minut, dokud povrch nezezlátne a nebublá.
Tip: Oblíbený zimní pokrm severní Francie a Belgie. Špetka cukru při vaření čekanky zmírní její hořkost. Nejlépe chutná s čerstvým chlebem, kterým vytřeme i omáčku.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.