Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kuhani crni grah sa zgnječenim češnjakom i malo vode izmiksaj u pire, a zatim ga u tavi na polovici svinjske masti prži dok se ne zgusne i začini solju.
2. Goveđi but nareži na tanke, velike odreske, posoli i peci u vrlo vrućoj tavi premazanoj s malo ulja 1–2 minute po strani; nareži na trake.
3. Jednu stranu tortilja tanko premaži preostalom svinjskom masti, a zatim kremom od graha. Ako imaš veliku (30 cm) tortilju za tlayudu, upotrijebi nju; ako nemaš, poslužit će i obična kukuruzna tortilja, samo u manjim porcijama.
4. Pospi sir oaxaca natrgan na niti (ili mozzarellu) i trake mesa, a tortilju preklopi na pola.
5. Peci u vrućoj tavi ili na roštilju 2–3 minute po strani, dok tortilja ne postane hrskava, a sir se ne otopi.
6. Otvori je, stavi na nju tanko narezani kupus, rajčicu i avokado i posluži sa salsom.
Savjet: U Oaxaci se tlayuda peče na drvenom ugljenu – ako imaš roštilj, isprobaj tako, zbog dimljenog okusa isplati se.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.