Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Кувани црни пасуљ уситните у пире са изгњеченим белим луком и мало воде, па у тигању на половини свињске масти пржите док се не згусне и посолите.
2. Говеђи бут исеците на танке, велике шницле, посолите и пеците у веома врелом тигању премазаном са мало уља по 1–2 минута са сваке стране; исеците на траке.
3. Једну страну тортиља танко премажите преосталом свињском машћу, па кремом од пасуља. Ако имате велику тлајуда тортиљу (30 cm), користите њу; ако немате, послужиће и обична кукурузна тортиља, само у мањим порцијама.
4. Поспите сиром оахака раздвојеним на влакна (или моцарелом), додајте траке меса и преклопите тортиљу напола.
5. Пеците у врелом тигању или на роштиљу по 2–3 минута са сваке стране, док тортиља не постане хрскава, а сир се истопи.
6. Отворите, додајте танко исечени купус, парадајз и авокадо и послужите са салсом.
Савет: У Оахаки се тлајуда пече изнад ћумура – ако имате роштиљ, испробајте тако, вреди због димљене ароме.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.