Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Püreestame keedetud mustad oad purustatud küüslaugu ja vähese veega, praeme pannil pooles searasvas paksuks ning maitsestame soolaga.
2. Lõikame veise tagatüki suurteks õhukesteks lõikudeks, soolame ja praeme väga kuumal vähese õliga määritud pannil mõlemalt poolt 1–2 minutit; lõikame ribadeks.
3. Määrime tortiljade ühe külje õhukeselt ülejäänud searasva ja seejärel oakreemiga. Kui on suur (30 cm) tlayuda-tortilja, kasutame seda; muidu sobib ka tavaline maisitortilja, ainult väiksemate portsjonitena.
4. Puistame peale kiududeks rebitud Oaxaca juustu (või mozzarella), lisame liharibad ja voldime tortilja pooleks.
5. Küpsetame kuumal pannil või grillil mõlemalt poolt 2–3 minutit, kuni tortilja on krõbe ning juust sulanud.
6. Avame, katame õhukeselt viilutatud kapsa, tomati ja avokaadoga ning serveerime salsaga.
Nipp: Oaxacas küpsetatakse tlayuda't puusöel. Kui sul on grill, proovi nii, suitsuse maitse pärast tasub ära.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.