Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Brašno izmiješaj sa solju, dodaj mlako mlijeko i toliko vode da dobiješ mekano tijesto. Mijesi 8 minuta da bude glatko i pokriveno ostavi da odmori 30 minuta.
2. Tijesto podijeli na 6 kuglica i svaku razvaljaj u tanak disk od otprilike 20 cm. Premaži ga otopljenim gheejem i pospi prstohvatom brašna.
3. Disk nabori poput harmonike u nabore od otprilike 1 cm, tako da dobiješ dugu, plisiranu traku. Pažljivo je malo razvuci, a zatim zamotaj u puž, a kraj podvij ispod.
4. Puž spljošti dlanom i pažljivo razvaljaj u lepinju od 15 cm – nemoj previše pritiskati, da slojevi ostanu.
5. U vrućoj tavi peci s obje strane po 1 minutu, zatim premaži gheejem i peci još 1–2 minute sa svake strane, dok ne dobije zlatnosmeđe mrlje i postane hrskava.
6. Vruću parathu stisni između dlanova, da se slojevi razdvoje, i odmah posluži.
Savjet: „Laccha” znači „prsten” ili „sloj” – na gotovoj lepinji dobro se vide spiralni slojevi. Omiljeni pratilac pendžapskih restorana uz curryje na maslacu i dal makhani.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.