Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Moko zmešamo s soljo, dodamo mlačno mleko in toliko vode, da dobimo mehko testo. Gnetemo 8 minut do gladkega in pokrito pustimo počivati 30 minut.
2. Testo razdelimo na 6 kroglic in vsako razvaljamo v tanek kolut s premerom približno 20 cm. Premažemo s stopljenim gheejem in potresemo s ščepcem moke.
3. Kolut kot harmoniko zložimo v približno 1 cm široke gube, da dobimo dolg naguban trak. Previdno ga nekoliko raztegnemo, nato zvijemo v polža in konec spodvihamo.
4. Polža z dlanjo sploščimo in previdno razvaljamo v ploščati kruh s premerom 15 cm – ne pritiskamo premočno, da ohranimo plasti.
5. V vroči ponvi na vsaki strani pečemo 1 minuto, nato premažemo z gheejem in na vsaki strani pečemo še 1–2 minuti, da dobi zlato rjave lise in postane hrustljav.
6. Vročo paratho stisnemo med dlanmi, da se plasti ločijo, in takoj postrežemo.
Namig: »Laccha« pomeni »obroč« ali »plast« – na pripravljenem kruhu so spiralne plasti dobro vidne. V pandžabskih restavracijah je priljubljena spremljava maslenih karijev in dala makhani.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.