Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Segame jahu soolaga, lisame leige piima ja nii palju vett, et saaksime pehme taina. Sõtkume 8 minutit siledaks ning laseme kaetult 30 minutit puhata.
2. Jagame taina 6 palliks ja rullime igaühe õhukeseks umbes 20 cm kettaks. Määrime sulatatud ghee'ga ning puistame peale näpuotsatäie jahu.
3. Voldime ketta lõõtsana umbes 1 cm voltideks, saades pika volditud riba. Venitame ettevaatlikult veidi pikemaks, keerame spiraaliks ja peidame otsa alla.
4. Vajutame spiraali peopesaga lapikuks ning rullime ettevaatlikult 15 cm lapiksaiaks – me ei suru liiga tugevasti, et kihid säiliksid.
5. Küpsetame kuumal pannil mõlemalt poolt 1 minuti, määrime ghee'ga ning küpsetame kummaltki poolt veel 1–2 minutit, kuni sai on kuldpruunilaiguline ja krõbe.
6. Surume kuuma paratha't peopesade vahel kokku, et kihid eralduksid, ning serveerime kohe.
Nipp: „Laccha” tähendab „rõngast” või „kihti” – valmis saial on spiraalsed kihid hästi näha. Pandžabi restoranide armastatud lisand võiste karride ja dal makhani kõrvale.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.