Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Goveđi ramstek nareži poprijeko na vlakna na tanke ploške i sa sojinim umakom, rižinim vinom shaoxing, kukuruznim škrobom i 3 žlice vode gnječi dok meso ne upije tekućinu.
2. Sušeni čili i sečuanski papar prži na suhoj tavi dok ne zamirišu, a zatim ih grubo nasjeckaj; kineski kupus nareži na trakice, a češnjak i đumbir sitno nasjeckaj.
3. U woku na 1 žlici ulja prži kineski kupus i klice graha 2 minute, posoli i nagomilaj na dno duboke zdjele.
4. Na preostale 2 žlice ulja prži doubanjiang pola minute, zatim 5 češnja češnjaka i đumbir, prelij vodom i zakuhaj.
5. Tekućinu ostavi da lagano ključa, ploške mesa ubacuj jednu po jednu i kuhaj samo 1–2 minute, dok se tek ne skuhaju; zajedno s tekućinom prelij ih preko povrća.
6. Po vrhu pospi prženi čili, sečuanski papar i 3 češnja nasjeckanog češnjaka, 6 žlica ulja zagrij dok se ne počne dimiti i cvrčeći ga prelij preko toga; odmah posluži s rižom.
Savjet: Vruće ulje na kraju doslovno „rasprsne” miris začina – zato neka bude zaista vruće. Tekućinu ne moraš piti: meso i povrće iz nje izvadi na rižu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.