Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Goveji hrbet prečno na vlakna narežemo na tanke rezine in s sojino omako, riževim vinom shaoxing, koruznim škrobom ter 3 jedilnimi žlicami vode gnetemo, da meso vpije tekočino.
2. Posušeni čili in sečuanski poper v suhi ponvi dišeče popražimo, nato grobo sesekljamo; kitajsko zelje narežemo na trakove, česen in ingver pa drobno sesekljamo.
3. V voku na 1 jedilni žlici olja kitajsko zelje in fižolove kalčke pražimo 2 minuti, solimo in naložimo na dno globoke sklede.
4. Na preostalih 2 jedilnih žlicah olja pol minute pražimo doubanjiang, nato 5 strokov česna in ingver, prilijemo vodo ter zavremo.
5. Tekočina naj rahlo vre; mesne rezine posamično polagamo vanjo in kuhamo le 1–2 minuti, da se ravno skuhajo; skupaj s tekočino prelijemo po zelenjavni posteljici.
6. Po vrhu potresemo praženi čili, sečuanski poper in 3 stroke sesekljanega česna, 6 jedilnih žlic olja segrejemo do dimljenja in ga cvrčeče prelijemo čeznje; takoj postrežemo z rižem.
Namig: Vroče olje na koncu dobesedno »raznese« aromo začimb – zato naj bo res vroče. Tekočine ni treba popiti: iz nje na riž preloži meso in zelenjavo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.