Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Rižu operi, namoči na 1 sat u slanoj vodi, a zatim je kuhaj u puno kipuće slane vode 6–7 minuta i ocijedi.
2. Peršin, kopar, korijandar i mladi luk nasjeckaj vrlo sitno, češnjak zgnječi i izmiješaj s rižom.
3. Na dno lonca stavi 20 g otopljenog maslaca i 2 žlice vode, po tome nasipaj rižu sa začinskim biljem, probuši nekoliko rupa, prelij preostalim otopljenim maslacem, poklopac omotaj kuhinjskom krpom i pirjaj na laganoj vatri 40 minuta.
4. Riblje fileje posoli, popapri i uvaljaj u brašno izmiješano s kurkumom.
5. U tavi zagrij ulje i ribu prži 3–4 minute sa svake strane do zlatnosmeđe boje.
6. Zelenu rižu složi na pladanj, a uz nju stavi ribu i kriške limuna.
Savjet: Sabzi polo ba mahi tradicionalni je ručak za perzijsku Novu godinu (Nowruz): začinsko bilje simbolizira proljetnu obnovu, a riba život. Prikladna je bilo koja riba bijelog mesa; u Iranu se upotrebljava kaspijska bijela riba (mahi sefid).
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.