Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme riisi, leotame 1 tund soolaga maitsestatud vees, keedame seejärel rohkes soolaga maitsestatud keevas vees 6–7 minutit ning nõrutame.
2. Hakime peterselli, tilli, koriandri ja rohelise sibula väga peeneks, purustame küüslaugu ning segame riisiga.
3. Paneme poti põhja 20 g sulatatud võid ja 2 sl vett, lisame ürdiriisi, torkame mõned augud sisse, niristame ülejäänud sulatatud või peale, mähime kaane köögirätikusse ning aurutame madalal kuumusel 40 minutit.
4. Maitsestame kalafileed soola ja pipraga ning veeretame kurkumiga segatud jahus.
5. Kuumutame pannil õli ja praeme kala kummaltki poolt 3–4 minutit kuldpruuniks.
6. Kuhjame rohelise riisi vaagnale ning asetame kala ja sidrunisektorid kõrvale.
Nipp: Sabzi polo ba mahi on Pärsia uusaasta (Nowruz) traditsiooniline lõunasöök: ürdid sümboliseerivad kevadist uuenemist ja kala elu. Sobib iga valge lihaga kala; Iraanis kasutatakse Kaspia mere valget kala (mahi sefid).
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.