Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Tikvice operi, odreži im krajeve i dugom, tankom dubilicom (ili vadilicom koštica jabuke) pažljivo izdubi unutrašnjost tako da ostane stijenka debljine oko 0,5 cm.
2. Opranu rižu izmiješaj s mljevenom janjetinom, sitno nasjeckanom rajčicom, pimentom, solju i paprom.
3. Tikvice napuni do tri četvrtine (riža bubri) i složi ih u lonac.
4. Za umak koncentrat rajčice izmiješaj s vodom, dodaj naribanu rajčicu i sol i prelij preko tikvica; na njih stavi tanjur da ne isplivaju.
5. Kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 45–50 minuta, dok riža ne omekša.
6. U zadnjih 5 minuta u umak umiješaj zgnječeni češnjak i sušenu mentu i prokuhaj, začini limunovim sokom i posluži s jogurtom.
Savjet: Mahshi kousa omiljeno je jelo sirijske i libanonske domaće kuhinje. Izdubljenu unutrašnjost tikvica nemoj bacati: ispržena s lukom i jajima postat će ukusan prilog ili doručak. Ako nemaš janjetinu, možeš ga pripremiti i s mljevenom govedinom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.