Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme suvikõrvitsad, lõikame otsad ära ning õõnestame pika peenikese õõnestaja (või õunasüdamiku eemaldajaga) ettevaatlikult seest tühjaks, jättes umbes 0,5 cm paksuse seina.
2. Segame pestud riisi tallehakkliha, hakitud tomati, vürtsi, soola ja pipraga.
3. Täidame suvikõrvitsad kolmveerandi ulatuses (riis paisub) ning asetame potti.
4. Kastmeks segame tomatipüree veega, lisame riivitud tomatid ja soola ning valame suvikõrvitsatele; asetame taldriku peale, et need pinnale ei tõuseks.
5. Keedame kaane all madalal kuumusel 45–50 minutit, kuni riis on pehme.
6. Viimaseks 5 minutiks segame kastmesse purustatud küüslaugu ja kuivatatud mündi ning keedame läbi, maitsestame sidrunimahlaga ja serveerime jogurtiga.
Nipp: Mahshi kousa on Süüria ja Liibanoni koduköögi lemmik. Ära viska õõnestatud suvikõrvitsasisu ära: sibula ja munaga praetult saab maitsva lisandi või hommikusöögi. Talleliha puudumisel võid valmistada ka veisehakklihaga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.