Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Luk nareži na tanke polukolutove, češnjak zgnječi, a limunima iscijedi sok.
2. U velikoj zdjeli izmiješaj limunov sok, senf, češnjak, 2 žlice ulja, sol i papar, dodaj pileće batake i luk, promiješaj i stavi u hladnjak barem na 2 sata (ili preko noći).
3. Piletinu izvadi iz marinade, ocijedi je i u gril-tavi ili u pećnici na 220 °C peci 15–20 minuta, dok s obje strane ne postane zlatnosmeđa.
4. U međuvremenu u širokom loncu na preostalom ulju luk izvađen iz marinade pirjaj na srednjoj vatri 15–20 minuta, dok ne postane mekan i zlatan.
5. Ulij preostalu marinadu i vodu, dodaj lovorov list, cijeli čili scotch bonnet i piletinu, a zatim poklopljeno kuhaj na laganoj vatri 25–30 minuta.
6. U zadnjih 5 minuta dodaj masline, izvadi čili i posluži s rižom.
Savjet: Poulet yassa potječe iz južnosenegalske regije Casamance, a danas je omiljen u cijeloj zapadnoj Africi. Čili kuhaj cijeli i izvadi ga prije posluživanja, tako daje okus, ali neće biti preljuto; scotch bonnet može se zamijeniti habanerom. Što ga dulje mariniraš, meso će biti mekše i limunastije.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.