Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čebulo narežemo na tanke polkolobarje, česen stremo, limone iztisnemo.
2. V veliki skledi zmešamo limonin sok, gorčico, česen, 2 jedilni žlici olja, sol in poper, dodamo piščančja stegna ter čebulo, premešamo in za vsaj 2 uri (ali čez noč) postavimo v hladilnik.
3. Piščanca vzamemo iz marinade, odcedimo in v ponvi za žar ali v pečici pri 220 °C v 15–20 minutah na obeh straneh opečemo do zlato rjave barve.
4. Medtem v širokem loncu na preostalem olju čebulo iz marinade na srednjem ognju dušimo 15–20 minut, da je mehka in zlata.
5. Prilijemo preostalo marinado in vodo, dodamo lovorov list, celi čili scotch bonnet ter piščanca, nato pokrito na nizkem ognju kuhamo 25–30 minut.
6. Zadnjih 5 minut dodamo olive, čili odstranimo in postrežemo z rižem.
Namig: Poulet yassa izvira iz pokrajine Casamance v južnem Senegalu, danes pa je priljubljen po vsej zahodni Afriki. Čili kuhaj cel in pred serviranjem odstrani, da daje okus, vendar jed ni preveč pekoča; scotch bonnet lahko nadomesti habanero. Čim dlje mariniraš, tem mehkejše in bolj limonino je meso.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.