Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Svinjsku vratinu nareži na kocke od 2 cm, kobasicu na kolutove, a jetru na veće zalogaje.
2. U tavi debelog dna na ulju na jakoj vatri zapeci svinjetinu sa svih strana, posoli, popapri, a zatim dodaj kobasicu i prži još 5 minuta.
3. Pospi mljevenom paprikom, zalij bijelim vinom i sa 100 ml vode i pirjaj poklopljeno na laganoj vatri 30 minuta, dok meso ne omekša.
4. Dodaj jetru i zgnječeni češnjak i kuhaj bez poklopca još 8–10 minuta, dok se jetra ne ispeče, a umak ne postane gust.
5. U međuvremenu od 1,2 litre slane vode i palente skuhaj gustu mămăligu, a u drugoj tavi ispeci 4 jaja na oko.
6. U svaki tanjur stavi mămăligu, uz nju tochituru, na vrh jaje na oko i sve obilno pospi izmrvljenim sirom; uz to pristaje kiselo povrće.
Savjet: Svečano jelo rumunjske moldavske kuhinje, koje se poslužuje sa slanim ovčjim sirom telemea – s balkanskim sirom ili fetom djelovat će jednako autentično.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.