Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Svinjsko vratovino narežemo na 2 cm velike kocke, klobaso na kolobarje, jetra pa na večje grižljaje.
2. V ponvi z debelim dnom na olju na močnem ognju svinjino popečemo z vseh strani, solimo, popramo, nato dodamo klobaso in pražimo še 5 minut.
3. Potresemo z mleto rdečo papriko, prilijemo belo vino in 100 ml vode ter pokrito na majhnem ognju dušimo 30 minut, da se meso zmehča.
4. Dodamo jetra in strt česen ter odkrito kuhamo še 8–10 minut, da so jetra povsem pripravljena in je omaka gosta.
5. Medtem iz 1,2 litra osoljene vode in koruznega zdroba skuhamo gosto mămăligo, v drugi ponvi pa spečemo 4 jajca na oko.
6. Na vsak krožnik položimo mămăligo, zraven tochituro, na vrh jajce na oko in obilno potresemo z nadrobljenim sirom; zraven se poda vložena zelenjava.
Namig: Praznična jed romunske moldavske kuhinje, ki jo postrežejo s slanim ovčjim sirom telemea – tudi z balkanskim sirom ali feto bo delovala pristno.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.