Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Riblji file obriši papirnatim ručnikom na suho i nareži na velike komade; đumbir nareži na ploške, a svileni tofu na kocke od 2 cm.
2. U loncu zagrij ulje i prži đumbir 30 sekundi, a zatim dodaj ribu i peci je s obje strane 1–2 minute, dok blago ne porumeni.
3. Prelij rižinim vinom shaoxing, a zatim ulij kipuću vodu.
4. Na jakoj vatri snažno kuhaj 10 minuta, dok juha ne postane mliječnobijela – to nastaje od vruće vode i snažnog vrenja.
5. Oprezno dodaj tofu, smanji vatru i kuhaj još 5 minuta; začini solju i bijelim paprom.
6. Grabi u zdjele, pospi mladim lukom i posluži vruće.
Savjet: Tajna mliječnobijele boje: prženu ribu uvijek prelij vrućom vodom, a u prvih 10 minuta juha neka snažno ključa. Tradicionalno se priprema od ribe iz porodice šarana ili od glava i kostiju – ako nađeš riblju glavu, dodaj je, bit će još bogatija.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.