Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kuivatame kalafilee köögipaberiga ja lõikame suurteks tükkideks; viilutame ingveri ning lõikame siidtofu 2 cm kuubikuteks.
2. Kuumutame potis õli ja praeme ingverit 30 sekundit, lisame kala ning küpsetame mõlemalt poolt 1–2 minutit kergelt pruuniks.
3. Niristame üle Shaoxingi riisiveiniga ja valame peale keeva vee.
4. Keedame tugeval tulel ägedalt 10 minutit, kuni supp muutub piimvalgeks – selle annavad kuum vesi ja tugev keetmine.
5. Lisame tofu ettevaatlikult, keerame kuumuse madalamaks ja keedame veel 5 minutit; maitsestame soola ning valge pipraga.
6. Tõstame kaussidesse, puistame üle rohelise sibulaga ja serveerime kuumalt.
Nipp: Piimvalge värvi saladus: vala praetud kalale alati kuuma vett ja lase supil esimesed 10 minutit ägedalt keeda. Traditsiooniliselt tehakse karpkalaliste või kala pea ja luudega – kui kalapead saad, lisa see, tulemus saab veel rikkalikum.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.