Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Krem juha od jastoga svečani je specijalitet francuske kuhinje: baršunasta, duboka okusa mora, krem juha koja prelazi u ružičastu boju.
1. Jastoga (60 dag) skuhaj u kipućoj slanoj vodi za 8-10 minuta, ohladi ga i izvadi meso.
2. Oklope nemoj bacati – s njima se juha dalje kuha, odatle dolazi prava dubina bisquea. Vodu od kuhanja s oklopima ostavi sa strane.
3. U loncu na maslacu (6 dag) zapeci sitno nasjeckani crveni luk (1 kom), mrkvu (10 dag) i stabljiku celera (1 stabljika).
4. Dodaj koncentrat rajčice (2 žlice) i brašno (2 žlice pšeničnog brašna) i 2 minute ih miješajući prži.
5. Zalij tekućinom od kuhanja s oklopima, kuhaj 25 minuta da lagano ključa, a zatim procijedi kroz cjedilo.
6. Umiješaj vrhnje (3 dl) i jastogovo meso narezano na kockice i zagrij (ali više ne kuhaj). Završi prstohvatom kajenskog papra i nasjeckanim peršinom, a posoli po ukusu.
Savjet: Kuhanje oklopa korak je koji se ne smije preskočiti – daje juhi dubok okus mora i lijepu ružičastu boju.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.