Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Kremna jastogova juha je praznična posebnost francoske kuhinje: žametna kremna juha rožnatega odtenka z globokim morskim okusom.
1. Jastoga (60 dkg) v vreli osoljeni vodi kuhamo 8-10 minut, ohladimo in izluščimo meso.
2. Oklepov ne zavržemo – z njimi juho kuhamo naprej, saj od tod izvira prava globina biska. Vodo od kuhanja z oklepi prihranimo.
3. V kozici na maslu (6 dkg) prepražimo drobno narezano čebulo (1 kos), korenček (10 dkg) in steblo zelene (1 steblo).
4. Dodamo paradižnikovo mezgo (2 jedilni žlici) in moko (2 jedilni žlici pšenične moke) ter med mešanjem pražimo 2 minuti.
5. Prilijemo tekočino od kuhanja z oklepi, ob rahlem vrenju kuhamo 25 minut in precedimo skozi cedilo.
6. Vmešamo sladko smetano (3 dl) in na kocke narezano jastogovo meso, dobro pogrejemo (vendar ne zavremo več). Zaključimo s ščepcem kajenskega popra in sesekljanim peteršiljem ter začinimo s soljo.
Namig: Kuhanja oklepov ne smeš izpustiti – dajejo juhi globok morski okus in lepo rožnato barvo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.