Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Goveđu koljenicu nareži na velike komade, u velikom loncu prelij je vodom, zakuhaj i temeljito skini pjenu.
2. Dodaj cijeli očišćeni luk, cijele rajčice i polovicu mješavine začina hawaij i kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 2 sata.
3. Dodaj oguljeni krumpir narezan na velike komade, preostali hawaij, sol i papar i kuhaj još 30 minuta.
4. U međuvremenu korijandar s češnjakom grubo nasjeckaj.
5. U zadnjih 5 minuta kuhanja umiješaj u juhu polovicu korijandra i češnjak, a kožice rajčica izvadi.
6. Posluži vruće, posuto preostalim korijandrom, s ljutim umakom zhug i jemenskom lepinjom (pitom).
Savjet: Marak teimani petkom navečer je juha jemenske židovske kuhinje, koju u Izraelu i danas zovu ljekovitim „jemenskim penicilinom”. Verzija hawaija za juhu mješavina je kumina, papra, kurkume i kardamoma; ako ga nemaš, izmiješaj ih sam u omjeru 2:1:1:0,5.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.