Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. File izvadi iz hladnjaka 30 minuta prije pečenja i natrljaj ga solju i paprom.
2. U teškoj tavi na jakoj vatri zagrij ulje i meso sa svih strana zapeci po 1 minutu, ukupno 5–6 minuta, da dobije koricu – iznutra ostaje sirovo.
3. Odmah ga stavi na 1 minutu u ledenu vodu, da se pečenje zaustavi, zatim ga posuši, zamotaj u foliju i stavi u hladnjak na 30 minuta.
4. Za umak izmiješaj sojin umak s limunovim sokom i naribanim češnjakom; daikon i đumbir sitno naribaj, a mladi luk nareži na tanke kolutiće.
5. Meso oštrim nožem nareži na ploške od 5 mm i lepezasto ih složi na pladanj.
6. Prelij umakom, na vrh nagomilaj naribani daikon, đumbir i mladi luk i posluži hladno.
Savjet: „Tataki” znači „lupkano”: nekoć su se začini lupkanjem utiskivali u meso. Pripremaj ga samo od vrlo svježeg, kvalitetnog filea, jer iznutra ostaje sirov.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.