Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Manjoj (otprilike 1 kg), okrugloj bundevi odreži vrh kao šešir, izdubi sjemenke i vlakna i temeljito je operi; koru ostavi.
2. Listove pandana sitno nasjeckaj i izmiksaj s 2 žlice kokosova mlijeka, zatim procijedi, a sok vrati u kokosovo mlijeko.
3. Jaja s palminim šećerom i solju miješaj rukom, bez mućenja u pjenu, dok se šećer ne otopi, a zatim dodaj kokosovo mlijeko s pandanom i procijedi kroz sito.
4. Bundevu stavi u umetak za kuhanje na pari ili u vatrostalnu zdjelu i ulij puding u nju tako da na vrhu ostane 1 cm prostora; šešir stavi pokraj nje.
5. Kuhaj na pari iznad kipuće vode, poklopljeno, na srednjoj vatri 50–60 minuta, dok se puding ne stegne (zabodena čačkalica izađe čista), a meso bundeve ne omekša.
6. Potpuno ohladi, zatim stavi u hladnjak na nekoliko sati i posluži narezano na debele kriške.
Savjet: Spektakularan svečani desert u kojem se kremasti kokosov puding i slatka bundeva susreću u jednoj kriški. Puding će biti gladak ako smjesu od jaja ne izmutiš u pjenu i kuhaš je na pari samo na srednjoj vatri.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.