Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Segame jahu suhkru ja soolaga, näpime hulka külma kuubikuteks lõigatud või ning sõtkume lahtiklopitud muna ja külma veega ühtlaseks elastseks mittekleepuvaks tainaks; laseme kilesse pakitult külmkapis 20 minutit puhata.
2. Lõikame küpsetusjuustu (queso blanco – võib asendada halloumi'ga) umbes 1×1×7 cm pulkadeks.
3. Rullime taina jahusel pinnal 2 mm paksuseks ristkülikuks ja lõikame pikkadeks 1,5 cm laiusteks ribadeks.
4. Surume tainariba otsa iga juustupulga ühe otsa külge ja keerame riba seejärel viltu, veidi kattuvate keerdudega spiraalselt ümber juustu, nii et see oleks täielikult kaetud; surume otsad hoolikalt kokku, et juust praadimisel välja ei voolaks.
5. Kuumutame õli 175 kraadini ja praeme tequeño'sid jaokaupa keerates 3–4 minutit kuldpruuniks; tõstame köögipaberile.
6. Serveerime soojalt, pakkudes kõrvale kastmiseks guacamole't või magusteravat kastet.
Nipp: Venezuelas pole pidu ilma tequeño'deta – toored tainasse keeratud pulgad saab kandikul külmutada ning praadida otse külmunult õlisse pannes.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.