Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame veiseribi külmas vees 1 tunni (vahetame vett kaks korda), et veri välja imbuks, blanšeerime keevas vees 8 minutit, loputame ja lõikame liigse rasva ära.
2. Paneme ribi puhtasse potti 3 liitri vee, poolitatud sibula, küüslaugu ja ühe redisetükiga ning keedame tasasel tulel vahtu eemaldades 1,5 tundi.
3. Eemaldame sibula ja redise, lisame jujube ning ülejäänud 3 cm viiludeks lõigatud redise ja keedame veel 40 minutit, kuni liha on mure; eemaldame supilt rasva.
4. Leotame samal ajal klaasnuudleid leiges vees 30 minutit; küpsetame munadest õhukesed lehed ja lõikame ribadeks.
5. Maitsestame supi sojakastme, soola ja pipraga, lisame nõrutatud nuudlid ning keedame 3–4 minutit.
6. Tõstame ribi, redise ja nuudlid koos leemega sügavatesse kaussidesse, puistame peale munaribad ning rohelise sibula ja serveerime riisiga.
Nipp: Galbi-tang on selge, kuid toitev supp – saladus on hoolikas leotamine ja rasva eemaldamine. Kui keedad eelmisel päeval ja jahutad, saad tahkunud rasva lihtsalt pealt tõsta. Jujube võib asendada ka kuivatatud datliga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.