Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Goveja rebra za 1 uro namočimo v hladno vodo (vmes dvakrat zamenjamo vodo), da odstranimo kri, nato jih v vreli vodi blanširamo 8 minut, speremo in odrežemo odvečno maščobo.
2. Rebra damo v čist lonec s 3 litri vode, razpolovljeno čebulo, česnom in kosom redkve ter na šibkem ognju ob posnemanju pene kuhamo 1,5 ure.
3. Čebulo in redkev odstranimo, dodamo žižole in preostalo redkev, narezano na 3 cm velike ploščate kose, ter kuhamo še 40 minut, da je meso mehko; z juhe posnamemo maščobo.
4. Medtem steklene rezance za 30 minut namočimo v mlačno vodo; iz jajc spečemo tanke palačinke in jih narežemo na trakove.
5. Juho začinimo s sojino omako, soljo in poprom, dodamo odcejene rezance in kuhamo 3–4 minute.
6. V globoke sklede naložimo rebra, redkev in rezance z juho, na vrh potresemo jajčne trakove ter mlado čebulo in postrežemo z rižem.
Namig: Galbi-tang je bistra, a bogata juha – skrivnost sta temeljito namakanje in skrbno posnemanje maščobe. Če jo skuhaš prejšnji dan in ohladiš, strjeno maščobo preprosto odstraniš. Žižole lahko nadomestiš s suhimi datlji.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.