Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Puhastame kalmaari ja lõikame 2 cm ribadeks, tursa suuremateks tükkideks; hõõrume karbid külma vee all puhtaks ja viskame ära avatud karbid, mis koputades ei sulgu; krevetid jätame koorega.
2. Kuumutame suures laias potis õlis 3 peeneks hakitud küüslauguküünt, tšillihelbeid ja poolt petersellist 2 minutit, lisame kalmaari ning praeme 5 minutit.
3. Valame juurde punase veini, laseme ära keeda, segame hulka tomatipasta, kätega katki surutud kooritud tomatid ja vee ning hautame kaane all tasasel tulel 25–30 minutit, kuni kalmaar pehmeneb.
4. Lisame tursa, keedame 5 minutit, puistame peale karbid ja krevetid, katame kaanega ning keedame veel 5–6 minutit, kuni karbid avanevad (kinniseks jäänud viskame ära); soolame.
5. Samal ajal röstime leivaviilud ja hõõrume ülejäänud küüslauguküünega.
6. Paneme röstitud leiva sügavatele taldrikutele, tõstame peale kala ja paksu leeme ning serveerime ülejäänud peterselliga ülepuistatult.
Nipp: Livornos pannakse „cacciucco” sisse vähemalt viit liiki mereelukaid. Kasuta nii mitut liiki kala ja mereande, kui värskelt leiad; oluline on paks küüslaugune tomatileem.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.