Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame kapsa neljaks, eemaldame juurika, lõikame väga peenteks ribadeks ja seejärel hakime – poriyal'is on kapsas peeneks hakitud, mitte ribadena.
2. Kuumutame laial pannil kookosõli ja lisame sinepiseemned; nende praksuma hakates lisame urad dal'i ning praeme kuldseks.
3. Lisame karrilehed ja pikuti lõhestatud rohelise tšilli ning laseme pool minutit säriseda.
4. Lisame kapsa, kurkumi ja soola, segame läbi ning hautame kaane all keskmisel kuumusel 6–8 minutit, segades korra-paar. Vett pole vaja, kapsas eraldab ise mahla.
5. Praeme kaaneta veel 2 minutit, et ülejäänud vedelik aurustuks, kuid kapsas jääks kergelt krõmpsuks.
6. Tõstame tulelt, segame hulka kookoshelbed ning serveerime sambar'i, rasam'i ja riisiga.
Nipp: Poriyal on Tamili köögi kuivade kookosega köögiviljalisandite üldnimetus; samamoodi valmistatakse ka roheliste ubade, porgandi või peediga. Lisa kookoshelbed alati lõpus, et maitse jääks värske.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.