Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Купус исеците на четвртине, уклоните корен и исеците на врло танке траке, па ситно исецкајте – у поријалу купус треба да буде ситно сецкан, а не у тракама.
2. У широком тигању загрејте кокосово уље и додајте семе слачице; када почне да пуцкета, додајте урад дал и пржите до златне боје.
3. Додајте листове карија и зелени чили расечен по дужини и пржите пола минута док цврче.
4. Додајте купус, куркуму и со, промешајте и динстајте поклопљено на средњој ватри 6–8 минута, уз једно или два мешања. Вода није потребна јер купус пушта сок.
5. Пржите непоклопљено још 2 минута да преостала течност испари, али да купус остане благо хрскав.
6. Склоните са ватре, умешајте рендани кокос и послужите уз самбар, расам и пиринач.
Савет: Поријал је заједнички назив за суве прилоге од поврћа са кокосом у тамилској кухињи; на исти начин припремају се боранија, шаргарепа или цвекла. Рендани кокос увек додајте на крају да задржи свеж укус.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.