Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Székely hapukapsas on Ungari köögi üks lohutavamaid roogi – hapukapsa ja pehme sealiha hapukoorega kooskõla muutub järgmiseks päevaks veel maitsvamaks.
1. Puhastame sea abaliha ja lõikame umbes 3 cm kuubikuteks. Hakime sibula peeneks ja purustame küüslaugu.
2. Praeme sibula rasvas klaasjaks, lisame küüslaugu ja paprikapulbri. Valame juurde veidi vett, et paprika ei kõrbeks ega mõruks muutuks.
3. Lisame liha, maitsestame soola ja pipraga, lisame köömne ning loorberilehe ja hautame vähese veega kaane all poolpehmeks.
4. Loputame hapukapsa vajaduse korral ja lisame lihale.
5. Keedame koos, kuni kapsas pehmeneb ja maitsed ühinevad.
6. Segame hapukoore jahuga klimpideta ühtlaseks, ühtlustame temperatuuri vähese kuuma leemega ja lisame kapsale.
7. Pärast lühikest keetmist laseme seista ja serveerime lusikatäie hapukoorega.
Nipp: Mõnetunnise seismise järel ja järgmisel päeval on roog veel maitsvam, sest maitsed ühinevad paremini.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.