Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Torgime baklažaane kahvliga mitmest kohast ja röstime lahtisel leegil, grillil või 220 °C ahju ülemisel tasandil pöörates, kuni koor on täiesti must ning sisu pehme (umbes 40 minutit).
2. Laseme veidi jahtuda, eemaldame koore, tõstame viljaliha sõela ja laseme 10 minutit nõrguda, et mõru mahl välja voolaks.
3. Hakime baklažaani noaga peeneks (ei püreesta, et see jääks veidi tükiline).
4. Segame juurde purustatud küüslaugu, väga peeneks hakitud punase sibula ja peterselli.
5. Segame äädika ja oliiviõliga kreemjaks, maitsestame soola ning pipraga.
6. Paneme vähemalt 30 minutiks külmkappi ja serveerime oliivide ning pitaga.
Nipp: Saladus on suitsune maitse – seepärast tasub röstida lahtisel leegil või grillil. Kui soovid täiesti siledat kreemi, võid segada juurde veidi pudistatud fetat või jahvatatud Kreeka pähkleid.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.