Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Патлиџане избодите виљушком на више места и пеците на отвореном пламену, роштиљу или на највишем нивоу рерне на 220 °C, окрећући док кожа потпуно не поцрни, а унутрашњост омекша (око 40 минута).
2. Оставите да се мало охладе, ољуштите, месо ставите у цедиљку и оставите 10 минута да исцури горак сок.
3. Патлиџан ситно исецкајте ножем (не блендирајте да остане мало зрнаст).
4. Умешајте згњечени бели лук, веома ситно сецкан црвени лук и першун.
5. Кремасто измешајте са сирћетом и маслиновим уљем и зачините сољу и бибером.
6. Ставите у фрижидер најмање 30 минута и послужите са маслинама и пита хлебом.
Савет: Тајна је у димљеном укусу – зато вреди пећи на отвореном пламену или роштиљу. Ако желите потпуно гладак намаз, можете умешати мало измрвљене фете или млевених ораха.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.