Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Baklažány na viacerých miestach popicháme vidličkou a na otvorenom plameni, grile alebo v rúre pri 220 °C na najvyššej polohe za obracania pečieme, kým šupka úplne nesčernie a vnútro nezmäkne (približne 40 minút).
2. Necháme trochu vychladnúť, potom ošúpeme, dužinu dáme do sitka a necháme 10 minút odkvapkávať, aby vytiekla horká šťava.
3. Baklažán nožom nasekáme najemno (nemixujeme, aby zostal trochu kúskovitý).
4. Primiešame pretlačený cesnak, veľmi nadrobno nakrájanú červenú cibuľu a petržlenovú vňať.
5. S octom a olivovým olejom vymiešame na krém a dochutíme soľou a čiernym korením.
6. Dáme aspoň na 30 minút do chladničky a podávame s olivami a pitou.
Tip: Tajomstvom je dymová chuť – preto sa oplatí piecť na otvorenom plameni alebo grile. Ak chceme úplne hladký krém, môžeme vmiešať aj trochu rozmrvenej fety alebo mletých orechov.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.