Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Tainaks segame jahu soola ja paprikapulbriga, lisame pärmi, leige vee ning oliiviõli ja sõtkume 10 minutit elastseks; laseme kaetult 1 tund kerkida.
2. Samal ajal keedame 2 muna 10 minutiga kõvaks ja lõikame ratasteks. Lõikame karbonaadi õhukesteks lõikudeks, soolame ja eelpraeme väheses õlis mõlemalt poolt 1–2 minutit; chorizo lõikame õhukesteks rõngasteks ning singi viiludeks.
3. Paneme tainast väikese tüki kaunistuseks kõrvale, ülejäänu jagame kaheks (üks osa olgu veidi suurem) ning rullime suurema küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil umbes 1 cm paksuseks ristkülikuks.
4. Jaotame peale kihtidena karbonaadi, chorizo, singi ja munaviilud, jättes 2 cm serva vabaks; asetame väiksema tainalehe peale, näpistame servad kokku ja kaunistame ülejäänud tainast ribadega pealt võreks.
5. Klopime kolmanda muna lahti, määrime peale, laseme veel 30 minutit kerkida ja küpsetame 180 °C-ni eelkuumutatud ahjus 40–45 minutit kuldpruuniks.
6. Serveerime leigelt või külmalt viiludeks lõigatult.
Nipp: Salamancas süüakse seda pärast lihavõtteid „Lunes de Aguas” väljasõidupühal. Ka külmalt suurepärane, ideaalne piknikule.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.