Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Na cesto zmiešame múku so soľou a mletou červenou paprikou, pridáme droždie, vlažnú vodu a olivový olej a miesime 10 minút dopružna; prikryté necháme 1 hodinu kysnúť.
2. Medzitým 2 vajcia uvaríme za 10 minút natvrdo a nakrájame na kolieska. Karé nakrájame na tenké plátky, osolíme a na troche oleja predpečieme z každej strany 1–2 minúty; chorizo nakrájame na tenké kolieska a šunku na plátky.
3. Z cesta odložíme malý kúsok na ozdobu a zvyšok rozdelíme napoly (jedna časť má byť o niečo väčšia), väčšiu rozvaľkáme na plechu s papierom na pečenie na obdĺžnik hrubý približne 1 cm.
4. Vo vrstvách naň rozdelíme karé, chorizo, šunku a kolieska vajec, pričom ponecháme 2 cm okraj; položíme menší plát cesta, okraje spojíme stlačením a z pásikov zvyšného cesta vytvoríme navrchu ozdobnú mriežku.
5. Tretie vajce rozšľaháme, potrieme ním povrch, necháme kysnúť ešte 30 minút a potom v rúre predhriatej na 180 °C pečieme 40–45 minút dozlatohneda.
6. Podávame vlažné alebo studené, nakrájané na porcie.
Tip: V Salamance sa jedáva po Veľkej noci na výletnom sviatku „Lunes de Aguas” – výborný je aj studený, ideálny na piknik.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.